چربی گیر :
چربی گیر رستوران
در حال حاضر روشهای مختلفی جهت چربی گیری استفاده می گردد که عبارتند از:
۱- روش های فیزیکی (ثقلی)
۲- روش های فیزیکی و شیمیایی
از میان انواع پساب های تولیدی، فاضلاب آشپزخانه در رستوران های صنعتی و …
حاوی غلظت بالایی از ذرات روغن و چربی و پلاستیک و … می باشند
بهترین و مقرون به صرفه ترین روش تصفیه و چربیگیر ی اولیه پساب های فوق، استفاده از
چربی گیر های تولیدی گروه صنعتی ناب زیست از جنس فایبرگلاس دارای تائیدیه اداره آب و فاضلاب استان تهران
شهر تهران بعنوان پرترافیک ترین شهر دارای انشعابات نامتعارف (رستوران، غذاخوری، هتل و …) میباشد
کارکرد دستگاه چربی گیر شرکت پیاتیک
۱- جلوگیری از ورود روغن و چربی از فاضلاب به منهول ها و دیواره های چاه جاذب
(مسدود شدن و گرفتگی لوله های انتقال و چاه جاذب)
۲- جلوگیری از پر شدن سریع چاه جاذب به دلیل ورود ذرات معلق
(نظیر برنج، پلاستیک، درب نوشابه و…)(به دلیل تعبیه یک عدد سبد آشغالگیر در ورودی جریان)
۳- پایین آوردن بار آلودگی فاضلاب برای ورود به مراحل بعد تصفیه خانه
(در تصفیه خانه های بتنی و فلزی – بالا بردن راندمان تصفیه خانه)
فرآیند تولید پساب چرب در آشپزخانه ها و رستوران ها :
روغن های گیاهی و حیوانی به عنوان یکی از منابع اصلی در طبخ غذا به شمار می آیند
در فرآیند طبخ غذا عملیاتی چون شستشوی ظروف
آبکشی غذا و کفشویی آشپزخانه باعث تولید حجم قابل توجهی پساب چرب می شود
این پساب، عمدتا محتوی چربی، روغن و پسماندهای غذا می باشد
در گروه پساب ها و فاضلاب های چرب طبقه بندی می گردد.
مشکلات ناشی از ورود چربی و روغن (FOG) به شبکه فاضلاب
ورود فاضلاب های حاوی چربی و روغن به شبکه جمع آوری فاضلاب
باعث رسوب ذرات چربی و روغن در دیواره لوله ها و اتصالات و بالتبع گرفتگی (Fouling) اتصالات میشود
از طرف دیگر در اکثر رستوران های بین شهری مستقیماً پساب آشپزخانه ها را به داخل چاه تخلیه میکنند
این امر باعث گرفتگی روزنه های دیواره چاه و در نتیجه کاهش قدرت جذب چاه میشود
بنابراین جداسازی و حذف ذرات چربی و روغن از پساب، قبل از ورود به شبکه فاضلاب امری ضروری میباشد
استفاده از چربی گیر آشپزخانه ثقلی جهت حذف چربی از جریان فاضلاب
به منظور جداسازی ذرات چربی و روغن از فاضلاب آشپزخانه و رستوران ها می بایست
قبل از اتصال این فاضلاب به شبکه اصلی و یا تخلیه به چاه از یک واحد چربی گیر (Grease Trap) بهره گرفت
استفاده از چربی گیر فایبرگلاس ثقلی ضمن سادگی کاربرد، هزینه بسیار کمتری را به همراه دارد
با توجه به اینکه چربی دارای وزن مخصوص کمتر از فاضلاب می باشد
در صورت ایجاد شرایط محیطی مناسب
چربی موجود در فاضلاب به راحتی به سطح فاضلاب آمده و می توان آن را از جریان فاضلاب حذف کرد
استفاده از چربی گیر فایبرگلاس این شرایط را برای فاضلاب آشپزخانه ها فراهم می کند
در صورت کاربری مناسب، قادر به حذف بیش از 99 درصد چربی موجود در جریان فاضلاب خواهد بود.
استفاده از فایبرگلاس در ساخت چربی گیر علاوه بر سبکی
باعث استحکام بسیار بالا و طول عمر طولانی آن خواهد شد.
یکی از وظایف چربی گیر فاضلاب رستوران و آشپزخانه، نگهداری پساب چرب و کاهش دمای آن است.
با این عمل حلالیت چربی در داخل فاز آب کاهش پ
یدا کرده و به دلیل اختلاف دانسیته در سطح فاضلاب جمع می شود
عمده ترین وظیفه دیگر یک چربی گیر رستوران و آشپزخانه
جداسازی مواد جامد و پسماند های غذایی موجود در فاضلاب می باشد
چربی گیر فاضلاب معمولا در خارج از آشپزخانه و در داخل زمین نصب میشود
تا اجازه جریان ثقلی به فاضلاب چرب داده شود
انتهای لوله خروجی چربی گیر در داخل فاضلاب شناور است تا باعث خروج پساب چربی گیری شده شود.
چربی گیر فایبرگلاس تولیدی گروه صنعتی نگین پایتخت توسط یک دیواره به دو قسمت تقسیم شده است
در قسمت اول سبد آشغالگیر چربی گیر فایبرگلاس دانه ریز نصب شده است
تا ذرات جامد را از جریان فاضلاب جدا نماید
مواد جامد عبوری از سبد آشغالگیر چربی گیر فایبرگلاس در کف ناحیه اول تجمع یافته که
یا به مرور هضم می شود و یا در صورت لزوم می توان آنها را تخلیه کرد
در انتهای بخش اول، مدیای متراکم (Packing) از جنس پی وی سی نصب شده است
که باعث تغییر جهت ناگهانی جریان فاضلاب از حالت افقی به حالت عمودی می گردد
این تغییر جهت جریان از یک طرف در شناور سازی چربی بسیار موثر است
از طرف دیگر باعث ممانعت از فرار چربی محلول توسط انتهای لوله خروجی فاضلاب میگردد
ظرفیت چربی گیر رستوران تابعی از پارامترهایی چون تعداد پرس غذای پخت شده در اوج شیفت کاری
دبی فاضلاب تولیدی، نوع و تنوع غذایی رستوران یا آشپزخانه و نوع و درصد چربی موجود در فاضلاب میباشد
مهمترین مزایای چربی گیر فاضلاب رستوران و آشپزخانه های صنعتی عبارت است از :
· قابلیت ساخت و مونتاژ در محل پروژه دستگاه چربی گیر رستوران فایبرگلاس
· قابلیت ساخت در ابعاد دلخواه دستگاه چربی گیر فایبرگلاس رستوران
· ایزولاسیون کامل و بدون بو دستگاه چربی گیر رستوران فایبرگلاس
· استحکام بسیار بالای جداره و امکان مدفون کردن آن دستگاه چربی گیر فایبرگلاس رستوران
· مقاومت بسیاربالا در مقابل خوردگی و مواد شیمیایی دستگاه چربی گیر رستوران فایبرگلاس
· حمل و نصب آسان دستگاه چربی گیر فایبرگلاس رستوران
· قابلیت جابجایی محل استقرار دستگاه چربی گیر رستوران فایبرگلاس
· دارا بودن پوشش ضد اشعه ماورا بنفشدستگاه چربی گیر فایبرگلاس رستوران UV
· عمر طولانی دستگاه چربی گیر رستوران فایبرگلاس
· عدم نیاز به عایقکاری و تعمیر دستگاه چربی گیر فایبرگلاس رستوران
· بالاترین عملکرد جداسازی ذرات چربی از فاضلاب بدلیل استفاده از
مدیا و اندازه گیری دقیق مقاطع دستگاه چربی گیر رستوران فایبرگلاس
· برخورداری از ونت هوا جهت دفع بوی ناشی از لیز شدن چربی دستگاه چربی گیر فایبرگلاس رستوران
· دارای سبد آشغالگیر قابل تعویض دستگاه چربی گیر رستوران فایبرگلاس
· دارای دو دریچه جهت بازدید دوره ای دستگاه چربی گیر فایبرگلاس رستوران
گروه صنعتی نگین پایتخت در سال 1392 با همکاری 11 شرکت مهندسین مشاور در سطح شهر تهران توانست
بیش از 98 دستگاه چربی گیر فایبرگلاس به منظور تصفیه فاضلاب
رستوران، تصفیه فاضلاب غذاخوری، تصفیه فاضلاب آشپزخانه و تصفیه فاضلاب هتل نصب نماید
محاسبه ظرفیت دستگاه چربی گیر رستوران یا چربی گیر آشپزخانه
فاضلاب حاصل از شستشوی ظروف کثیف در آشپزخانه رستوران حاوی چربی های معلق میباشد
این چربی ها یه دو صورت درشت و ریز با یا بدون همراه با تکه های غذا اصطلاحا FOGs اطلاق میگردد
در چربی گیر های گروه صنعتی پایتخت فرمول محاسبه تعداد پرس غذا در روز + نوع ماده شوینده میباشد
میزان حلالیت ماده های شوینده بسیاری از شوینده ها در کشور را شامل میشود
از این رو بر اساس دمای آب نوع ماده شوینده
سختی آب و تعداد وعده های غذایی و تعداد پرس های غذایی جدول زیر حاصل میگردد
چربی گیر فاضلاب
چربی و روغن ها یکی از آلاینده های معمول در انواع فاضلاب ها هستند
دربرخی موارد مقدار چربی و روغن ها آنچنان بالاست که استقرار یک سیستم حذف روغن وچربی ها ضرورت پیدا می نماید
معمولاً فاضلاب های نظیر فاضلاب های تولیدی آشپزخانه ها، رستوران ها، کارواش، قالیشویی و واحد پیکینگ درصنایع فولاد دارای چنین وضعیتی هستند
به سبب کارایی و هزینه کم روش شناور سازی ثقلی، امروزه در اغلب موارد از این روش برای حذف چربی و روغن ها از فاضلاب استفاده می شود.
این روش نوعی روش فیزیکی تصفیه فاضلاب است که طی آن نیاز به هیچ گونه تجهیزات الکترومکانیکالی وجود ندارد
از آنجا که وزن مخصوص روغن و چربی ها کمتر از فاضلاب و در حدود 9/0 گرم بر سانتیمتر مکعب است
این ذرات تمایل به شناوری بر روی سطح فاضلاب را دارند. به منظور انجام این فرایند تنها لازم است
که یک محیط آرام و بدون اغتشاش برای فاضلاب فراهم گردد
بنابراین چربی گیرها با توجه به همین اصل ساده و در عین حال کلیدی طراحی و ساخته می شوند
چربی گیر و دانه گیر در تصفیه فاضلاب :
چربی گیر چاه فاضلاب
دستگاهی است که به منظور جدا نمودن چربی، روغن، دانه های آلی و معدنی فاضلاب هایی که تولید شد
از آشپزخانه های صنعتی و کارگاه هایی که با کاربرد روغن قابل استفاده است
و میتوان این موارد را با هزینه اندک از فاضلاب خروجی جدا کرد
این دستگاه جهت کارایی بیشتر با قطر های مختلف ساخته می شود.
تعریف : چربی گیر دستگاهی جهت جذب چربی معلق در فاضلاب میباشد
کاربرد : رستوران های با فاضلاب چرب , آشپزخانه ها , واحد های قالیشویی ماشین شویی روغن شویی …
انواع چربی گیر : چربی گیر فایبرگلاس , چربی گیر فلزی , چربی گیر پلی اتیلنی, چربی گیر چاه
چربی گیر هتل
ویژگی ها چربی گیر فاضلاب ساخت ایران چربی گیر :
ساخت با کیفیت و مقاوم در برابر پوسیدگی و خوردگی کاملا
سبک و قابل حمل
عدم تراوش ضمنی و تراوش ناپذیری بالا
50 سال گارانتی
عدم نیاز به تعمیر و عمر طولانی
جستار های وابسته :
چربی گیر فاضلاب : چربی گیری به روش صقلی آرام سازی فاضلاب و گرفتن چربی از روی سطح آب
چربی گیر آشپزخانه : چربی گیر فایبر گلاس عملکرد صقلی
عملکرد آرام سازی فاضلاب
چربی گیر رستوران : همانند چربی گیر فایبر گلاس آشپزخانه
عملکرد آرام سازی با مدیا و گرفتن چربی با روش آرام سازی فاضلاب
چربی گیر هتل : چربی گیر فایبر گلاس با ابعاد دلخواه – جنس
از فایبر گلاس تقویت شده دارای ونت هوا – عملکرد آرام سازی فاضلاب
چربی گیر صنعتی : چربی گیر DAF روش شناورسازی
چربی گیر گریس و چربی گیر برج خنک کننده : چربی گیری
گریس حل شده در آب ورودی برج خنک کننده
استفاده از چربی گیر آشپزخانه حذف چربی از جریان لجن فاضلاب
به منظور جداسازی ذرات چربی و روغن از فاضلاب آشپزخانه و رستوران ها می بایست قبل از اتصال این فاضلاب به شبکه اصلی و یا تخلیه به چاه از یک واحد چربی گیر (Grease Trap) بهره گرفت. استفاده از چربی گیر فایبرگلاس ثقلی ضمن سادگی کاربرد، هزینه بسیار کمتری را به همراه دارد. با توجه به اینکه چربی دارای وزن مخصوص کمتر از فاضلاب می باشد، درصورت ایجاد شرایط محیطی مناسب، چربی موجود در فاضلاب به راحتی به سطح فاضلاب آمده و می توان آن را از جریان فاضلاب حذف کرد. استفاده ازچربی گیر فایبرگلاس این شرایط را برای فاضلاب آشپزخانه ها فراهم می کند و در صورت کاربری مناسب، قادربه حذف بیش از 98 درصد چربی موجود درجریان فاضلاب خواهد بود. استفاده از فایبرگلاس در ساخت چربی گیرعلاوه برسبکی، باعث استحکام بسیار بالا و طول عمر طولانی آن خواهد شد.یکی از وظایف چربی گیر فاضلاب رستوران و آشپزخانه، نگهداری پساب چرب و کاهش دمای آن است.با این عمل حلالیت چربی در داخل فاز آب کاهش پیدا کرده و به دلیل اختلاف دانسیته درسطح فاضلاب جمع می شود. عمده ترین وظیفه دیگر یک چربی گیر رستوران و آشپزخانه جداسازی مواد جامد و پسماند های غذایی موجود درفاضلاب می باشد.
پکیج چربی گیر CPI
چربی گیر CPI) Corrugated Plate Interceptors) نوعی جداکننده ثقلی است که از آن برای جداسازی چربی و روغن و ذرات معلق قابل ته نشینی از آب یا فاضلاب استفاده می شود. اساس کار در این نوع چربیگیر شبیه چربیگیر API می باشد با این تفاوت که در آن از صفحات موازی و مواج (Corrugated Plate) به منظور افزایش سطح و افزایش راندمان جداسازی استفاده می شود. از جمله مزایای این روش نصب به API کاهش 80 تا 85 درصدی ابعاد واحد و به طبع کاهش هزینه ساخت می باشد. واحدهای CPI از مجموعه صفات مواج که با زاویه 45 تا 60 درجه تشکیل شده که با فاصله 0.75 تا 1.5 اینچ از هم قرار گرفته اند. جنس این صفحات بسته به مشخصات فیزیکی و شیمیایی پساب ممکن است فلزی و یا پلاستیکی باشد
از جمله مزایای این فرآیند:
- بالا بردن راندمان جداسازی مواد روغنی و لجن از پساب
- ایجاد جریان آرام (لامینار) بین صفحات
- کاهش قابل توجه فاصله و مسافتی که ذرات روغن باید طی کنند تا به سطح برسند
- تخلیه آسان لجن و مواد ته نشین شده در جدا کننده
مزایای پکیج های چربیگیر CPI شرکت فراب زیست فراز:
- طراحی دقیق و علمی مطابق با استاندارد های جهانی
- ساخت مخزن با ورق کربن استیل به ضخامت 6 میلیمتر در بدنه و 8 میلیمتر در کف
- استفاده از سه لایه پوشش رنگ اپوکسی مخصوص (زینک ریچ و کلتار اپوکسی) به ضخامت 250 تا 400 میکرون برای پوشش داخلی مخزن
- اسکیمر و لجن روب دارای الکترو موتور و گیربکس ساخت اروپای غربی
- قابلیت حذف قطرات روغن آزاد از قطر 150 میکرون به بالا
- سهولت در راهبری و نگهداری
- سرعت در ساخت، نصب و راه اندازی
- جداسازی تمام اتوماتیک قطرات چربی و روغن و لجن ته نشین شده
- راندمان بسیار بالا در حذف چربی و روغن
- ابعاد کوچک و بهینه سازی برای انواع فضا ها مطابق درخواست خریدار
- استهلاک بسیار پایین به دلیل استفاده از تجهیزات مرغوب
طراحی و ساخت پکیج چربی گیر CPI در ظرفیت های مختلف برای حذف ذرات چربی و روغ
برچسب ها :
چربی گیر فاضلاب صنعتی - دستگاه چربی گیر فاضلاب - قیمت چربی گیر
قیمت چربی گیر آشپزخانه - مخزن چربی گیر - چربی گیری فاضلاب
چربی گیر تصفیه خانه - اجرای چربی گیر - انواع چربی گیر فاضلاب
چربی گیر بتنی - سپتیک چربی گیر - سیستم چربی گیر
حوضچه چربی گیر - طراحی چربی گیر - محاسبه حجم چربی گیر
محاسبه چربی گیر - چربی گیر بیمارستان - چربی گیر فاضلاب چاه
چربی گیر تصفیه فاضلاب - تصفیه فاضلاب انسانی - چربی گیر
خواهشمند است جهت کسب اطلاعات تکمیلی با کارشناسان پیاتیک تماس حاصل فرمایید
دفترهای مرکزی شرکت فنی و مهندسی پیاتیک :
02122884907
02188984380
